Đổi gió 7 MÓN BIẾN TẤU TỪ PHÁ LẤU nổi tiếng ngon độc lạ ở Sài Gòn

20 00 00
Ẩm thực
06 12/18

Phá lấu là một món ăn vặt phổ biến nổi tiếng ở Sài Gòn. Nhưng thấy những hàng phá lấu bán hương vị giống nhau qua thì đã quá nhàm chán rồi, note ngay những hàng phá lấu biến tấu vô cùng độc lạ dưới đây để đổi gió nè.

1. Phá lấu xá xị

Một cách biến tấu vô cùng độc lạ, phá lấu xá xị khiến nhiều tín đồ sanh ăn phải tò mò và tìm đến để thử ăn một lần.

Khác hẳn như phá lấu thông thường, món phá lấu ở đây được khìa với nước dừa tươi và xá xị nên khi ăn vào là có mùi thơm xá xị đặc trưng, tạo một hương vị độc lạ khiến không thể ngừng ăn đâu. Ngoài mùi thơm ra, phá lấu còn rất mềm có chút xực xực đã miệng nữa, vị thì vừa ăn. Đặc biệt nhất là phần nước chấm độc đáo, đó là sốt xá xị.

Note lại món phá lấu xá xị độc lạ này để đổi gió ăn thử kích thích vị giác hơn nè.

*** Đặt món tại đây: https://goo.gl/FDRKqy

*** Địa chỉ và review: http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/pha-lau-di-minh

2. Phá lấu mẹt

Ảnh: justin_ut

Nhắc tới mẹt thì ta chỉ nghĩ đến kho mẹ hay mẹt bún đậu,mẹt nem,… và giờ cũng có phá lấu mẹt nữa.

Ảnh: pha.foodie

Phá lấu mẹt này thực chất là một phần mẹt với nhiều loại phá lấu khác nhau như phá lấu gà, phá lấu heo, phá lấu bò,… giống như phần combo vậy đó. Một mẹt thế này có thể ăn từ 3-6 người. Ngoài phá lấu không thì còn có món ăn kèm như mì nước, mì xào phá lấu hay xôi nữa.


Món này thì vô cùng thích hợp những nhóm bạn tụ tập ăn uống, bỏ món này vào trong túi để lúc gặp đồng bọn rủ đi ăn nè.  

*** Đặt món tại đây: https://goo.gl/hNDd26

*** Địa chỉ và review: http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/pha-lau-phung-thien-nguyen-phuc-nguyen

3. Phá lấu cốt dừa

Phá lấu cốt dừa cũng cách biến tấu khá là độc đáo biến món ăn vặt này không trể nên nhàm chán.

Thay nước phá lấu màu cam cam giống món phá lấu thông thường thì món phá lấu cốt dừa có nước màu trắng đục, đó là do chỗ này nấu phá lấu bằng nước cốt dừa chứ không sử dụng nước dừa tươi như bình thường. Một chén là gồm lá mía, tổ ông, bao tử, gan, thăng long ăn thấy mềm và chút xực xực đã miệng, phần nước thì ngọt thanh và béo béo của cốt dừa, ăn vào chỉ thể là nghiền thôi.

Một phần chỉ có 13k, giá hạt luôn nên nếu bạn nào chưa thử qua thì ghé tọa độ bán món này hay order liền để thử ăn nha.

*** Đặt món tại đây: https://goo.gl/rgwXHa

*** Địa chỉ và review: http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/pha-lau-cot-dua-pham-van-hai

4. Phá lấu xào me và bơ

Phá lấu xào chắc hẳn là quen thuộc với đồ sanh ăn rồi nhưng phá lấu xào với me và bơ thì bạn đã thử qua chưa?

Ảnh: Nguyen Thanh Tung

Ảnh: Nhoc Quay

Ảnh: pinkpig_1210

Nằm ở khu Bình Tây quận 6 có một hàng phá lấu xào me độc lạ vô cùng nổi tiếng rất động học sinh yêu thích. Cũng xào như bình thường giống nhưng nơi khác nhưng ở đây sẽ kết thêm bơ hoặc me tùy vào sự lựa chọn của bạn để tăng hương vị của món phá lấu hơn. Khi ăn vào lại thích hơn nữa, phá lấu xào giòn rụm nhai xực xực vui miệng, vị chua chua của me, thơm của bơ, có rau muống cho vào đỡ ngán nữa.

Ảnh: Hang Kim Vu

Đặt món ngay hay ghé đến chỗ quán này để lót dạ thôi, bạn chết mê với món này đó.

*** Đặt món tại đây: https://goo.gl/w8CicU

*** Địa chỉ và review: http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/pha-lau-binh-tay

5. Phá lấu bò viên

Nói đến phá lấu thì ta thường liên tưởng món phá lấu bình thường thôi, nhưng không ngờ cũng có phá lấu bò viên siêu độc lạ lại dễ nghiện.

Món phá lẩu bò viên này hiện chỉ bán độc nhất ở quán phá lẩu Marie Curie nổi tiếng ở quận 11 thôi. Bò viên dai dai kết hợp nước phá lẩu béo béo, cay cay cảm giác lạ miệng dễ nghiện. Món này thường ăn kèm chung với mì gói, ăn vào chỉ no nê thôi.

Note lại khi đói có thể đặt món hay cùng bạn bè ghé quán ăn để lót bụng nhé.

*** Địa chỉ và review: https://goo.gl/QzNqF9

*** Địa chỉ và review: http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/pha-lau-marie-curie-quan-11

6. Bánh mì phá lấu

Nói đến phá lấu thường ta chỉ nghĩ đến bánh mì chấm với phá lấu nước thôi, bây giờ hot hơn chính là phải ăn bánh mì kẹp phá lấu khô nè.

Giống như là một ổ bánh mì bình thường ta thường hay ăn sáng vậy, bánh mì được quết pate, có chả, có trứng và phần quan trọng nhất chính là phá lấu. Phá lấu kẹp vào bánh mì là phá lấu chiên, như dồi chiên, gan, tai heo... nên ăn giòn giòn dai dai đã miệng. Đặc biệt, một ổ thế này là vô cùng chất lượng luôn, đầy ụ nhân.


Nếu bạn chưa dịp thử note ngay nè để đặt món hay ghé tận nơi thưởng thức nha.

*** Đặt món tại đây: https://goo.gl/5qGWCS

*** Địa chỉ và review: http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/banh-mi-thanh-2

7. Mì ý phá lấu

Có mì gói xào phá lấu cũng đã hấp dẫn rồi, giờ thêm mì ý xào phá lấu lại còn hấp dẫn hơn và độc đáo hơn.

Ảnh: d.gionduong

Ảnh: hetagram_._

Được chế chiến giống như mì gói vậy, mì ý sẽ được trụng chín và sau đó xào chung với phá lấu và rau muống. Nhưng món mì ý hấp dẫn hơn bình thường do có nhiều gia vị hơn như bơ, sốt me,  cảm giác ăn món mì ý ở nhà hàng vậy.

Đừng bỏ lỡ món biến tấu phá lấu đặc biệt này nha, chắn hẳn bạn sẽ nghiền khi ăn lần đầu tiên đó.

*** Đặt món tại đây: https://bit.ly/2CZINBT

*** Địa chỉ và review: http://diadiemanuong.com/tp-ho-chi-minh/pha-lau-binh-thoi

Yoko.T ( H/ảnh: Instgram, FB và diadiemanuong.com )

 

 

 

Viết bởi Yoko T
Advertisement
Advertisement
Hoạt động bạn bè
Vui lòng đăng nhập để xem

Fanpage Facebook


Báo xấu
Xóa
×
Tắt / bật quảng cáo
Tắt / bật quảng cáo